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STPP粉末トリポリフォスファートナトリウム Na5P3O10 食品添加物の供給のために
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x| CAS | 7758-29-4 | purity | 99% |
|---|---|---|---|
| EINECS | 231-838-7 | Grade | Food Garde Industrial Grade |
| Package | 25kg/bag | Sample | Free 1000g |
| Usage | Food additives | Apperance | White Powder |
| Origin | China | ||
| ハイライト | STPP 粉末 トリポリフォスファート・ド・ナトリウム,Na5P3O10 粉末トリポリフォスファート |
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高品質STPP粉末トリポリリン酸ナトリウムNa5P3O10メーカー供給
| 項目 | 単位 | 品質基準 | 結果 |
|---|---|---|---|
| トリポリリン酸ナトリウム(Na5O10P3質量分率) | % | ≧96.0 | 96.17 |
| 総リンとして(P2O5質量分率) | % | ≧96.0 | 57.6 |
| 不溶性物質 | % | ≦0.10 | 0.08 |
| 鉄(Feとして) | % | ≦0.10 | 0.005 |
| 水分 | % | ≦1.0 | 0.39 |
| 強熱減量(質量分率) | % | 0.5 | 0.38 |
| pH値 | - | 9.2-10.0 | 0.38 |
STPP(トリポリリン酸ナトリウム、化学式Na₅P₃O₁₀)は、キレート化、分散、乳化、緩衝などの機能を持つ多用途の無機化合物です。さまざまな分野で広く使用されています。
- 保水剤: STPPは、食肉や魚介類製品の保水性を高め、加工や保管中にそれらを湿潤で柔らかく保つことができます。
- 品質改良剤: 食肉の柔らかさと食感を高め、食品全体の風味と食感を向上させます。
- pH調整剤: STPPは食品のpHを調整し、安定性を保ち、それによって食品の保存期間を延長します。
- 金属キレート剤: 食品中の金属イオンをキレート化し、望ましくない反応への参加を防ぎます。
- 分散剤: セラミック製造において、STPPはセラミックスラリー中の固形粒子の凝集を防ぎ、流動性と安定性を向上させます。
- 粉砕助剤: ボールミル効率を向上させ、エネルギー消費を削減し、ボールミル時間を短縮します。
- 凝集防止剤: STPPはセラミックスラリーのレオロジー特性を改善し、セラミックボディの成形性を高めます。
- 製紙業界: 防脂剤として使用。
- 建材業界: セメント添加剤として使用し、流動性を向上させ、凝結時間を遅らせます。
- 皮革業界: 皮革加工に様々な用途があります。
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